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東京都 整体・カイロプラクティック
甘酒をつくりました。
さむい季節には、砂糖を使わないヘルシーな甘酒を！
写真は、玄米と五穀米のおかゆに、ほぼ同量の米麹を加えて、電気釜で保温にして５〜６時間発酵させて作ったものです。ほのかにピンク色で、雑穀の微妙な香りがします。
おひな祭りにもよさそうですね。
お客様に試飲していただきましたが、「おいしいー！」「優しい甘さ！」と評判上々でした。...
菜食のすすめ
郷里の幼なじみのＳ子ちゃんから、野菜のプレゼントが届きました。
菜の花、からし菜、大根、ほうれん草、小さなメモが添えてあって、「（畑が）凍っているのに、頑張って生きてすごいね！」「全部、無農薬で作っているので安心です。」と。...
ラッパ水仙
ラッパ水仙が、咲いていました。
１つの球根に１つの大きな花を、めい一杯咲かせているのを見ると、「この子も頑張って咲いて、えらいねー」などと思います。
「パンパカパーン、今日も、笑顔でがんばって！」と、らっぱを鳴らして、逆に私達を応援しているように、感じられるのも、不思議です。
河津桜が咲いています。
都立林試の森公園の河津桜（カワヅザクラ）が咲いています。
ソメイヨシノよりも、濃いピンクで、ややうつむき加減に可憐な花を咲かせています。
毎年、二月の一番寒いこの季節に「春の訪れ」を知らせてくれるので、楽しみにしています。先日の雪にもめげず、咲き始めている、可憐な花達に感謝です。
桜の花も、寒い冬があってこそ、美しく咲くそうです。...
肩こりと骨盤
骨盤キッチリ！肩こりスッキリ！
肩こりと腰痛と頭痛のために来院された、ちあき様
６０分後には、すっきり！！
●一見、とても姿勢が良いように見えますが、猫背になりやすいのと、ちいさなポッコリお腹も気にされていました。
●骨盤が前に倒れている（前傾している）ので、そのせいで、バストよりお腹の方が高く見えます。...
お顔の歪みと骨盤
お顔の歪みと骨盤
某有名女優さんのポスターが飲食店のウィンドウにはられていました。
お綺麗な方ですが、お顔の歪みが気になって、パチリ。
施術の経験から、お顔の歪みが大きい人ほど、頭痛、肩凝り、めまい、はきけなど、上半身に深刻な悩みを持っている人が多いように見受けられます。...
ねぎ味噌
ねぎ味噌
●ねぎを沢山買ってしまった時は、ねぎ味噌を作っておくと、冷蔵庫で２週間位は持ちますので、免疫を高めるおかずの一品として重宝します。ねぎを油でいためて、火が通ったらお味噌を加え、弱火にして５〜６分いためます。お好みで、生姜やかつおぶしなどを加えてもＯＫ。甘味を加えたい方は、黒糖やメープルシロップを少々入れてみましょう。...
ねぎ湯
ねぎ湯
ねぎをきざんで、お醤油（またはお味噌）を加えて、熱湯を加えればできあがり。
お好みで、生姜や鰹節を加えてもＯＫ。
私が子供の頃は、風邪のときには、よく、どんぶり一杯のねぎ湯をのまされたものです。
体が暖まって、眠くなり、いっぱい汗が出て、ずいぶんと楽になったものです。
ウィルスは、熱に弱いので、自分の体温を上げて、ウィルスをやっつけていた訳ですね。...
たまねぎ
インフルエンザ対策
たまねぎステーキ 風邪で、食欲がないときに
●たまねぎを横８ｍｍ位にスライスして、フライパンに、うすく油（オリーブ油かごま油）をひいて、弱火 でじっくり焼きます。柔らかく仕上げるために、少量の水を加えて、蓋をして５分位蒸し焼きにします。
たまねぎに焦げ目が付いたら、フライ返しでたまねぎをそっと裏返して、もう片面もじっくり弱火で焼き...
生姜の常備菜
しょうがの常備菜
しょうがが沢山手に入ったときは、スライスして、●甘酢醤油や、●お味噌につけておくと、一ヶ月くらいは保存がきくので、重宝します。お好みの応じて、千切りでもＯＫ。ピクルス風の味付けでもＯＫ。甘酢にするときは、白砂糖はさけて、蜂蜜、メープルシロップなどにします。...
