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皆様、こんばんは(^^)お待たせ致しました！！４月のおすすめ・コースお料理をＵＰしました！！
４月は春野菜や桜海老を使ったシェフのお料理がお楽しみ頂けます♪是非チェックしてみて下さいね☆
なお、４月のおすすめお料理・コースお料理は４月４日（水）〜スタートとなっておりますので、御了承下さいませ。。。m(__)m

４月の日替りお料理ご案内は只今作成中ですので、もう暫くお待ち下さいませm(__)m

それではスタッフ一同、皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております☆

〜 CHINESE STYLE 彩食健美 二胡 〜

皆様こんにちは(^^)一雨ごとに春めいて参りましたが、皆様いかがお過ごすでしょうか？気温の変化がめまぐるしいこの時期、体調にはくれぐれもお気をつけ下さいませ。さて今回は春キャベツについてのお話です。

『春キャベツ』
春キャベツは新キャベツの名でスーパーや八百屋の店頭に並ぶことも多いです。春キャベツ１００ｇの中にはレモン半個分に相当するビタミンＣが含まれ、カルシウムやカリウムなどのミネラルも豊富で、新陳代謝を高める役割を果たします。
骨を強くし、骨粗鬆症を予防する効果のあるビタミンＫや、またキャベジンと言われるビタミンＵが含まれ、胃や十二指腸の潰瘍の予防・治療に効果が期待できます。各種のミネラルは消化・吸収を促進し、消化不良のむかつきを防いでくれます。歯触りがよくて甘みもある。それが春キャベツの特徴です。

二胡では春キャベツを使ったお料理『春キャベツと搾菜のスープ』を今月のコースお料理でお楽しみ頂けます！是非一度ご賞味下さいませ(^^)

それではスタッフ一同、皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております☆

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皆様こんにちは(^^)

お待たせ致しました！！３月のおすすめ・コースお料理をＵＰしました！！
３月は春らしい食材を使用したお料理が満載♪是非チェックしてみて下さいね☆

３月の日替りお料理ご案内は只今作成中ですので、もう暫くお待ち下さいませm(__)m

それではスタッフ一同、皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております☆

〜 CHINESE STYLE 彩食健美 二胡 〜

皆様こんにちは(^^)日頃よりご愛顧頂きありがとうございます。

《３月のお休みの予定》
お休みがいつもと変わっておりますので、お気をつけ下さいm(__)m

３／６日（火）
３／１３日（火）
３／２１日（水）
３／２６日（月）
３／２７日（火）

なお、２／２７（月）ディナータイムは都合によりお休みさせて頂きますので、皆様ご了承下さいませ。

それではスタッフ一同、皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております☆

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皆様こんにちは(^^)２月に入りインフルエンザにかかる人が増加しているようですが、皆様くれぐれも体調を崩さぬようお身体ご自愛下さいませm(__)m

インフルエンザ予防として日常生活で私たちが気をつけられる事は・・・
体調を整えて抵抗力をつけ、 手洗いうがいをしっかりとする。インフルエンザウイルスは湿度に非常に弱いので、室内を加湿器などを使って適度な湿度に保つことは有効な予防方法だそうです。
また栄養を取る事もとっても大事。今月も二胡の身体にやさしい栄養たっぷりのお料理を是非ご賞味下さいませ☆

『今月の食材　白菜と干し海老』
・白菜にはビタミンＣやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム、大根などにも含まれている辛味成分イソチオシアネートなどが含まれているそうです。イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する作用があると言われています。

・干し海老には豊富なミネラルをはじめとし、動脈硬化や便秘予防効果のあるアスタキサンチンキチン、不飽和脂肪酸や疲労回復効果のあるタウリンなど魚介類特有の栄養素も含まれています。特にカルシウム量に関しては煮干しに匹敵するほど多く、中でも干し海老はサクラ海老の３倍以上にもなるそうです。銅や鉄、マグネシウムなども豊富に含んでいるので、骨粗しょう症や貧血予防などに効果的と言われています。

今月二胡ではコースお料理に白菜と干し海老を使用した『白菜と干し海老、小柱の旨味スープ』をご用意致しました！小柱と干し海老の旨味が凝縮された、あっさり優しい身体温まるスープです♪皆様是非ご賞味下さいませ(^^)

それではスタッフ一同、皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております☆

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